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咸香肉米粽子的做法将粽叶洗洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。取3张粽叶,毛---对,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇,再放入2/3糯米包成三角形米粽子,用干马兰草系好,即为米粽子。将包好的米粽子放入锅内,加入清水(水量要多,必须淹没米粽子),用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。近目前市面上发生了许多的米粽子生产厂家,他们收价价格昂贵,而且食品类沒有历经安全性检测,匆匆制做便---包装好提供公司,这种在宣传策划上做的---,事实上却随意的生产厂家大部分全是一些新生产厂家,不具有---生产制造,因此 大家挑选米粽子代加工厂家时一定要找---的生产厂家。

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米粽子的馅料怎么选择?
有人把买来的米粽子蒸着吃,也有人把自己包的米粽子放锅里煮着,米粽子是熟了,吃了也不会拉肚子,就是吃起来总感觉哪里不对,不是自己想要的口感。肉粽:作为一个南方人太爱吃腐乳烧肉了,肉香里能吃出一丝丝甜味;梅干菜肉粽:又是一个---搭配,醇香的梅干菜搭配肥瘦相间的猪肉,香味扑鼻,我觉得粽子里适当加些肥肉---好吃,那种滋滋冒油的感觉,肥而不腻甜咸馅料各选什么原料,小到一颗红豆,大到一块火腿、卤肉 ,甜度怎么调配,肥瘦怎么比例都要确定,还要看火候、手法等等,很费点精神,但不经过这些繁琐的工序,就吃不到“家里的味道”。现在很多年轻人工作忙时间紧,没有那么多闲心花在准备材料上,大多是在外面---买两三个米粽子,勉强吃到嘴里,应景罢了。

广东人爱吃是出了名的,米粽子里的老大自是广式米粽子当之无愧。不仅个头---,重量普遍在一斤以上,内馅也了不得的丰富——蛋黄,叉烧、板栗、蘑菇、火腿、咸肉,颇有让人一口吃尽天下珍的感觉。这一做法也---影响到台湾米粽子,都是以丰足浓厚---。购买米粽子要做到小心:一要看看米粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质米粽子;二要小心米粽子的口味变化,如果尝到米粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用;三要小心米粽子的,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规米粽子;四要小心米粽子的外包装,买安全、卫生的米粽子。

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