苏式月饼厂家-月饼厂家-永丰源食品量大包邮

京式月饼厂家简介----永丰源为您总结

始于津冀及周边城市，东北人较为喜爱。

特性

调料重油 、轻糖，口感纯甜、纯咸，口味松酥或酥软，香气浓厚。

制做

饼皮按选材和加工工艺不一样分成糖浆皮和松酥皮，果仁、莲籽、老冰糖、桃仁、瓜仁、腊梅、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，再经成形、烤制等加工工艺生产加工做成的口感纯甜、纯咸，口味松酥或酥软，香气浓厚的月饼。

代表着有提浆月饼、自來白月饼厂家、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼等。

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五仁月饼厂家------------永丰源为您总结

“五仁”始终是月饼厂家界的一朵奇葩，既做为传统式口感有---的“---影响力”，却叫好不叫。从两年前的被看不上，到去年的---，五仁月饼的发展趋势好像经历垂直过山车。

近些年因为原料成本费提升，五仁月饼厂家绝大多数全是瓜子仁，口感单一化并且果仁的植物油脂令年青消費人群望而生畏。今年部分五仁月饼，花生米、甜瓜仁，核桃仁、核桃肉和南瓜仁也变成关键包馅。

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